فهرست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی | انواع تجهیزات آشپزخانه | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

فهرست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی :

یکی از بزرگترین سرمایه گذاری ها تاسیس و راه اندازی فست فود یا راه اندازی رستوران یا هر نوع از آشپزخانه های صنعتی باشد. آشپزخانه های صنعتی درجه یک  نیاز به تجهیزات درجه یک و با بلاترین کیفیت ممکنه را خواهند داشت. در یک رستوران و فست فود شلوغ نیاز به تجهیزات بیشتر برای پخت و پز مواد غذایی نیاز است تا همیشه آمادگی لازم برای جوابگویی به مشتریان خود را داشته باشد، که تعداد بیشتر از تجهیزات خود نیازمند فضای بیشتری در آشپزخانه می باشد ، به این ترتیب خرید تجهیزات نیز باید متناسب با فضای آشپزخانه باشد. به طور مثال شما می خواهید یک گاز شش شعله و یک اجاق همرفت را با هم در آشپزخانه خود داشته باشید اما در واقع فضا برای یک چهارشعله را بیشتر ندارید.

 

درک نقش آشپزخانه در رستوران :

آشپزخانه در واقع قلب یک رستوران یا فست فود می باشد. جای است که در آن غذا آماده و پخت و پز صورت می گیرد.

جای است که ماشین ظرف شویی ، تمام ظروف موجود در آشپزخانه های صنعتی ، مواد ذخیره شده برای پخت و پز و تجهیزات آشپزخانه در آنجا قرار می گیرد.آشپزخانه های صنعتی خلاف آشپزخانه در داخل خانه می باشد زیرا آشپزخانه صنعتی جایی است که شاید در روز ده ها تن غذا برای کثیری از مردم درست می شود، بنابراین بسیار اهمیت دارد که سازمان دهی شده باشد و همه چیز در جای مناسب خود قرار گیرد.

این عمل نه تنها موجب صرفه جویی در زمان می شود باعث می شود میزان سراسیمگی در درون آشپزخانه نیز کاهش یابد.

 

هزینه مورد نیاز برای فراهم نمودن تجهیزات آشپزخانه های صنعتی :

بدون شک بزرگترین و اصلی ترین هزینه ممکن برای راه اندازی یک رستوران یا فست فود و یا هر آشپزخانه صنعتی دیگر هزینه مورد نیاز برای فراهم نمودن تجهیزات آشپزخانه می باشد. کثیری از حجم سرمایه اولیه را باید برای این موضوع کنار گذاشت.

اگر در ادامه هم خواستید به آشپزخانه خود تجهیزات جدیدی اضافه نمایید باید همه جوانب آن را بسنجید و سپس دست به خرید و اضافه نمودن آن دستگاه به آشزخانه خود را بگیرید.

 

لیستی از تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی :

در اینجا یک چک لیست از همه تجهیزاتی که در راه اندازی یک فست فود و رستوران یا هر آشپزخانه صنعتی دذیگر نیاز دارید را بیان می نماییم

 

• فر
• فریزر و یخچال
• سرخ کن سیب زمینی و مرغ و …
• قالب های پخت پیزا
• تابه سس
• گریل
• هنی پنی
• شوت سیب زمینی
• شوت ساندویچ
• تاپینگ
• انبرک
• تابه پخت مواد غذایی
• چاقو های مورد نیاز در آشپزخانه های صنعتی
• ظروف مخصوص دسر و ….

 

 

در اینجا مقداری به صورت رندم از تجهیزات مورد استفاده در آشپزخانه های صنعتی را برایتان معرفی نموده ایم .

 

فهرست تجهیزات آشپزخانه های صنعتی | انواع تجهیزات آشپزخانه | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

 

 

 

• انواع تجهیزات آشپزخانه

 » 

• بهترین برند تجهیزات آشپزخانه

 » 

• بهترین تجهیزات آشپزخانه

 » 

• خرید تجهیزات آشپزخانه

 » 

• شرکت تولید تجهیزات آشپزخانه

 » 

• فروش تجهیزات آشپزخانه

 » 

• لیست تجهیزات آشپزخانه صنعتی

 » 

• نمایندگی تجهیزات‌ آشپزخانه

 

 

دستگاه بریدینگ | بریدینگ اتوماتیک | تجهیزات آشپزخانه صنعتی | راه اندازی رستوران

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

دستگاه بریدینگ

از زمان های قبل تجهیزات و ماشین آلات غذایی پا به عرصه غذا گذاشته  تا غذا با بالاترین کیفیت تولید گردد و مردم بتوانند غذایی با بهترین طعم و مزه برای خود فراهم نمایند.

 

برای پخت یک مرغ کنتاکی باید از مراحل و دستگاه های زیادی عبور و استفاده کنیم یکی از این تجهیزات که در پرسه درست شدن مرغ وجود دارد دستگاه بریدینگمی باشد.

 

این دستگاه که به بریدینگ یا پودر زن مرغ معروف می باشد وظیفه آن این است که که تیکه های مرغ برش داده شده که توسط دستگاه برش آماده شده اند را  به خوبی با پودر سوخاری مخلوط کرده تا پودر به خورد مرغ برود، این دستگاه بعد از طعم دار کردن مرغ به آن پودر سوخاری را اضافه می کند.

 

شرکت دکوراسیون ایرانی توانسته با واردات بهترین نوع اینگونه از تجهیزات آشپزخانه فست فود حرف های زیادی در عرصه رقابت با دیگر رقبا در بازار کشور برای گفتن داشته باشد.

 

تجهیزات وارد شده توسط این شرکت تمامی خارجی و با بهترین کیفیت ممکنه موجود در بازار جهانی می باشد، تمامی تجهیزات شرکت از استیل درجه یک خارجی می باشد. در واقع هدف شرکت دکوراسیون ایرانی تهیه بهترین امکانات و تجهیزات برای مشتریان خود می باشد.

 

 

دستگاه بریدینگ | بریدینگ اتوماتیک | تجهیزات آشپزخانه صنعتی | راه اندازی رستوران

 

 

• بریدینگ اتوماتیک
 » 
• بریدینگ با میز
 » 
• تولید دستگاه بریدینگ
 » 
• دستگاه بریدینگ
 » 
• فروش انواع دستگاه بریدینگ آشپزخانه صنعتی
 » 
• میز بریدینگ

سینک ظرفشویی | قیمت سینک ظرفشویی

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

سینک

در هر آشپزخانه صنعتی نیاز به یک سینک ظرف شویی هست  در واقع میتوان گفت که قلب یک آشپزخانه می باشد به عنوان یک قطعه حیاتی در تجهیزات آشپزخانه، به غیر از شاخص های غذا، تمیز کردن اجناس، و حفظ استانداردهای ایمنی مواد غذایی ضروری است. طرح ها و مدل های مختلفی از اینگونه تجهیزات در سطح بازار موجود می باشد. عوامل متفاوت و متعددی نیز برای انتخاب یک سینک ظرفشویی در آشپزخانه صنعتی وجود دارد. از جمله این عوامل می توان به ابعاد سینک ، تعداد محفظه موجود در سینک ، جنس سینک و… همه ی این ها می تواند در انتخاب یک سینک تاثیرگذار باشد.

 

شرکت دکوراسیون ایرانی با ارائه بهترین اجناس وارداتی از بهترین شرکت های معتبر سازنده ی اینگونه تجهیزات نقش موثری در بازار کشورعزیزمان ایران دارد و بیشترین سعی و تلاش را دارد تا بهترین اجناس را با بهترین کیفیت به مشتریان خود عرضه نماید.

 

سینک ظرفشویی | قیمت سینک ظرفشویی | انواع سینک های ظرفشویی | نمایندگی فروش انواع سینک

 

یخچال و فریزر | انواع مدل‌ یخچال‌‌ها | قیمت انواع یخچال فریزر | تجهیزات آشپزخانه

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

فریزر

یخچال و فریزرهای تجاری بگونه ای مشابه نمونه مسکونی خود هستند ولی با این تفاوت که اغلب آن ها بزرگتر ، گران تر و با تکنولوژی بالاتری ساخته می شوند.

یخچال و فریزر تجاری برای فروشگاه های مواد غذایی ، رستوران ها و دیگر کسب و کاری که مربوط به صنعت غذا می باشد اهمیت فراوانی دارد. زیرا برای مواد فاسد شدنی موجود در این فروشگاها نقش حیاتی را ایفا می کنند.این نکته را هم باید متذکر شویم که اینگونه از یخچال و فریزها مصرف انرژی بیشتری نسبت به نمونه خانگی خود دارند.

 

انتخاب فریزر مناسب

همانگونه که در گذشته هم بیان شده است در ابتدا باید به این نکته توجه کنیم که به چه نوع تجهیزاتی با چه ابعادی نیازمندیم و سرمایه و بودجه ما برای خرید تجهیزات به ما چه اجازه ای را می دهد، که این نکات یکی از نکات اصلی و کلیدی در نوع انتخاب و تصمیم گیری است.

یخچال و فریزرهای تجاری معمولا قیمت بالای را دارند پس در ابتدا باید تصمیم بگیریم به چه حجمی از این دستگاه نیاز دارید که در هنگام خرید انتخاب مناسبتری را داشته باشید.

 

شرکت دکوراسیون ایرانی با وارادات بهترین و باکیفیت ترین نوع از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی نقش اساسی و مهمی در بازار کشور عزیزمان ایران را ایفا می کند.این شرکت با وارادات بهترین نوع از یخچال و فریزر های موجود در بازار جهانی توانسته رضایت مشتریان خود را در این زمینه جلب نمایید.

 

یخچال های وارداتی شرکت دکوراسیون ایرانی همه از جنس استیل های 304 و 430 که از آلیاژهای معتبر و مشهور جهان می باشند هستند. این تجهیزات همگی قابلیت و ویژگی ضد خش را دارند.

این تجهیزات همگی از نوع نمونه آلیاژهای تزریق و توپر می باشند ، این ویژگی را دارند که قابلیت فشار و تحمل ضربه را داشته باشند.

 

فریزهای واراداتی شرکت دکوراسیون ایرانی دارای دو مدل ( 1- دو در  2- چهار در) می باشد که هرکدام از آنها با بهترین نوع آلیاژ های موجود در بازار جهانی ساخته و وارد کشور عزیزمان می شوند. بدنه آنها تماما استیل ضد خش و ضد ضربه یوده و طبقه های آن ها هم توسط ورقه های استیل جدا شده اند.

یخچال و فریزر | انواع مدل‌ یخچال‌‌ها | قیمت انواع یخچال فریزر | تجهیزات آشپزخانه

راه اندازی فست فود | هزینه راه اندازی فست فود | تجهیزات راه اندازی فست فود راهنمای راه اندازی

دکوراسیون فست فود 42

• راه اندازی فست فود 36
• تجهیزات فست فود 7

خدمات راه اندازی فست فود

• انتخاب محل مناسب
• طراحی دکوراسیون داخلی و خارجی (رستوران، فست فود، کافی شاپ)
• ارائه نرم افزار جامع مدیریت رستوران
• تهیه و تدوین برنامه استراتژیک رستوران، فست فود ، کافی شاپ
• تدوین برنامه و سیاست های داخلی
• پلان آشپزخانه و تهیه دستگاه های مورد نیاز به همراه نقشه چیدمان ماشین آلات آشپزخانه
• ارائه دستورالعمل های غذایی طبق منوهای روز دنیا
• ارائه منو با توجه به تجهیزات و ذائقه منطقه
• تهیه و تدوین آیین نامه انظباطی و شرح وظایف پرسنل
• برآورد هزینه راه اندازی کامل
• طراحی و چاپ بروشور , تراکت , منو و تابلو توسط گروه متخصص
• اجرای روش های تبلیغاتی اثربخش جهت افزایش فروش
• گزینش و استخدام و آموزش کارکنان و مدیران
• تعیین قیمت تمام شده غذاها
• تدوین سیاست های بهداشت و سلامت کلیه پرسنل
• اصلاح سازی منو
• آموزش منوهای جدید (غذاهای ایرانی,فرنگی,فست فود,کافی شاپ و سس)در محیط آشپزخانه خودتان
• ارائه انواع پودرهای سوخاری(اسپایسی,نرمال,استریپس و پودر پیتزا)
• ارائه انواع ادویه های خارجی
• مشاوره قبل از راه اندازی رستوران
• تدوین سیاستهای تنبیهی و تشویقی پرستل
• آموزش مدیریت برای بالا بردن راندمان کار

آموزش ها

خیلی از فست فودها و رستوران ها بدون در نظر گرفتن اصول اولیه و پایه شروع بکار میکنند, که چندی بعد مشکلاتی را در اداره مکان مورد نظر پیش می آورد,که این مشکلات باعث کاهش بازدهی رستوران و یا فست فود شما میگردد.
بنا براین برای موفقیت در یک پروژه , هرچند که آن پروژه کوچک باشد , اما مشاوره و آموزش جز رکن اصلی آن میباشد.
آشنایی و اجرای اصول حرفه ای کار ,در بازدهی و سود به شما سرمایه گزاران عزیز کمک فراوانی خواهد کرد.مدیریت کیفیت: سوالاتی که در این بخش مطرح میگرددچه غذاهایی سرو میگردد؟
مشتریان ما چه کسانی هستند؟
مشتری برای چه چیزی ارزش قائل است؟

 

 

طراحی دکوراسیون

در استراتژیک جدید رستوران و فست فودها سعی میکنند بهترین دکور را طبق منطقه و غذاهایی که در آن رستوران سرو میگردد ,اجرا کنند,که آیتم های مختلفی از جمله

 

• فضای داخلی
• نورپردازی مناسب
• نوع صندلی ها و نمای بیرونی رستوران ویا فست فودها را دارد.

• فضای داخلی فست فود , رستوران , کافی شاپ باید تا جایی که امکان دارد باعث آرامش مشتری گردد و محیطی باشد که به ندرت از ذهن مشتری خارج شود.
• یکی از سوالات پراهمیتی که سرمایه گزاران در بخش فست فود,رستوران و کافی شاپ با آن روبرو هستند برآورد هزینه تجهیزات و ماشین آلات میباشد,البته عوامل مختلفی بستگی دارد که متراژ مغازه یکی از آنها میباشد,چون نقشه چیدمان تجهیزات و ماشین آلات آشپزخانه طبق متراژ آن صورت میگیرد و مساله بعدی بر میگردد به سرمایه گزار ,چون بعضی از سرمایه گزاران تمایل دارند تمام وسایل با کیفیت بالا و تا جایی که امکان دارد مارک خارجی آن تهیه گردد و بعضی ها نسبت به سرمایه ای که دارند تمایل به تجهیزات و ماشین آلات با قیمت مناسب دارند,البته در زمان کار خیلی از مسائل که بدون برنامه و مشاوره قبلی باشد باعث بروز مشکلاتی میشود.
• بعضی از رستوران ها و فست فودها بجای وسایل گران قیمت از پرسنل با تجربه استفاده میکنند که این کار هم در زمانیکه مشتریان افزایش می یابند باعث مشکلاتی می شود و قطعا نمیتوان روی آن حساب علمی و حرفه ای باز کرد,وسایل باید طبق برنامه درست و مناسب خریداری شود.
• یکی از عوامل بازدهی ضعیف فست فودها و رستوران ها برنامه ریزی نادرست در راه اندازی اولیه میباشد,بعضی از سرمایه گزاران بخاطر اینکه هزینه کمتری در زمان راه اندازی داشته باشند ,بدون مشاوره دقیق,تجهیزات و ماشین آلاتی خریداری میکنند که بعد از مدتی مجبور به تعویض آن میگردند که این دوباره کاری باعث ضرر میشود.

راه اندازی فست فود | هزینه راه اندازی فست فود | تجهیزات راه اندازی فست فود

• تجهیزات راه اندازی فست فود
 » 
• راه اندازی فست فود حرفه ای
 » 
• راه اندازی فست فود کوچک
 » 
• راهنمای راه اندازی فست فود
 » 
• هزینه راه اندازی فست فود

نکاتی در مورد آشپزخانه رستوران | پرسنل آشپزخانه رستوران | برنامه ریزی در آشپزخانه رستوران

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

نکاتی در مورد آشپزخانه رستوران :

آشپزخانه یک رستوران نقش اصلی و فرماندهی مرکزی همچنین اصلی یک رستوران را بر عهده دارد. در آنجا غذا پخته و تهیه و تنظیم شده با آرایش کامل برای سرو به مشتری ارائه می گردد.

آشپزخانه یک رستوران می تواند بزرگ و جادار باشد یا می تواند کوچک باشد. اندازه یک آشپزخانه آنچنان مهم نمی باشد و در مرحله اول آنچنان اهمیت خاصی ندارد.

اگر یک آشپزخانه با دقت طراحی گردد،کارکنان آشپزخانه به راحتی و بطور مداوم می توانند وعده غذایی صدها نفر را بدون هیچ مشکل خاصی در یک زمان سرو نمایند.

 

برنامه ریزی در آشپزخانه رستوران ها :

رستوران های وجود دارند که در آشپزخانه آن ها  ایستگاه های مختلفی وجود دارد. مانند: ایستگاه روغن سرخ کرده ، ایستگاه پیتزا ، ایستگاه سالاد و … پس باید این را در نظر گرفت که رستوران شما ممکن است چند ایستگاه داشته باشد.

 

منو رستوران خود را در نظر بگیرید چون در هنگام برنامه ریزی به شما کمک خواهد کرد. فضا آشپزخانه نکته مهم دیگریست، زیرا فضای موجود در آشپزخانه میزان و تعداد تجهیزات لازم را به نوعی تعیین می کند یزار با در اختیار داشتن فضایی کوچک مجبوریم برنامه های غذایی خود و لیست منو خود را محدود نماییم در این صورت نمی توانیم منوی بزرگ با یک آشپزخانه کوچک در اختیار داشته باشیم. این موضوع بدین معناست که باید قبل از خرید تجهیزات باید برنامه سازمان یافته ای داشته باشیم.

 

پرسنل آشپزخانه رستوران شما :

مهم ترین و اساسی ترین بخش از آشپزخانه هر رستوران پرسنل و افرادی هستند که در آنجا مشغول به فعالیت می باشند. در انتخاب یک فرد مناسب برای این کار و فعالیت در همچین مکان حساسی از یک رستوران بسیار اهمیت دارد و دقت فراوانی باید بر روی این موضوع شود.

انتخاب مناسب آشپز ، سر آشپز ، مدیران لایق و … بسیار اهمیت خاص و ویژه ای دارد و در همه حال با دقت به این موضوع می توان نتیجه مناسبی در آینده نیز گرفت.

 

نکاتی در مورد آشپزخانه رستوران | پرسنل آشپزخانه رستوران | برنامه ریزی در آشپزخانه رستوران

 

• برنامه ریزی برای آشپزخانه رستوران
 » 
• پرسنل آشپزخانه رستوران
 » 
• خرید تجهیزات رستوران و نکات مهم آن
 » 
• مدیریت آشپزخانه رستوران
 » 
• نکات مهم در طراحی آشپزخانه رستوران
 » 
• نکات مهم راه اندازی رستوران
 » 
• نکات مورد توجه زمان خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی
 » 
• نکاتی برای راه اندازی رستوران ایتالیایی
 » 
• نکاتی درباره آشپزخانه رستوران
 » 
• نکاتی درباره راه اندازی آشپزخانه غذای بیرون بر
 » 
• همه چیز در باره برنامه ریزی و تجهیز آشپزخانه رستوران

مرینیتور مرغ | مریناتور مرغ | قیمت دستگاه مرینیتور | قیمت دستگاه مریناتور | فروش تجهیزات آشپزخانه

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

 

مرینیتور مرغ | مریناتور مرغ

دستگاه مریناتور دستگاهی است برای خواباندن یک آیتم موادغذایی در آن ، جهت مزه دار کردن. این دستگاه شامل یک سرنگ عطر و طعم می باشد که در مرحله آماده سازی به غذا تزریق می شود.دستگاه مریناتور در شرایط خلاء این عملیات را انجام می دهد.

 

طرز استفاده از دستگاه مریناتور 

در ابتدا مرغ های موجود را به 8 تکه تقسیم می کنیم ( ران – سینه – کتف – بال و… ) در قسمت بعد مرغ را شسته و تمیز می نماییم.

با انتخاب 4 عدد مرغ و تکه تکه کردن آن ها 32 تکه مرغ را درون مخزن تحت خلاء دستگاه مریناتور برای مزه دار کردن میریزند. مواد مورد نیاز جهت مزه دار کردن ادویه و آب را به مرغ اضافه می کنیم . سپس در، دستگاه را بسته و اهرم را در زاویه 90 درجه قرار می دهیم. در ادامه شلنگ وکیوم را به دستگاه وصل می کنیم و بعد دکمه وکیوم را فشار داده و بعد از گذشت زمانی در حدود یک دقیقه وکیوم حاضر شده را باز و دستگاه مریناتور را روشن می کنیم.

 

 

 

شرکت تخصصی دکوراسیون ایرانی یکی از برترین وارد کننده های این مدل از دستگاه های آشپزخانه صنعتی می باشد. دستگاه های مریناتور با برند ها و ابعاد گوناگونی در سطح بازار کشور عزیزمون وجود دارد که شرکت دکوراسیون ایرانی با تجربه فروان در این زمینه دست به واردات بهترین نوع از این دستگاه ها کرده و در سطح بازار نیز عرضه نموده است .

قیمت دستگاه مریناتور در بازار کشور عزیزمون ایران چیزی در حدود 6 تا 10 میلیون تومان می باشد، که این قیمت بستگی به ابعاد و نوع دستگاه می باشد.

شرکت فوق تخصصی راه اندازی و تجهیزات دکوراسیون ایرانی با عرضه بهترین انواع اینگونه از تجهیزات توانسته مشتریان خود را راضی و خشنود از خرید خود نگه دارد که تمام سعی و تلاش شرکت نیز در همین راستا می باشد.

 

مرینیتور مرغ|مریناتور مرغ|قیمت دستگاه مرینیتور|قیمت دستگاه مریناتور|فروش تجهیزات آشپزخانه

 

 

• خرید آنلاین دستگاه مریناتور

 » 

• خرید آنلاین دستگاه مرینیتور

 » 

• خرید تجهیزات رستوران

 » 

• خرید تجهیزات فست فود

 » 

• خرید دستگاه مریناتور

 » 

• خرید دستگاه مرینیتور

 » 

• شرکت فروش دستگاه مریناتور

 » 

• شرکت فروش دستگاه مرینیتور

 » 

• قیمت دستگاه مریناتور

 » 

• قیمت دستگاه مرینیتور

 

 

 

 

دستگاه قهوه ساز اسپرسو | قیمت دستگاه قهوه ساز اسپرسو | تجهیزات فست فود | راه اندازی فست فود

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

 

 

دستگاه قهوه ساز اسپرسو

ماشین قهوه ساز وظیفه دم کردن قهوه را به عهده دارد. این در حالی است تعداد زیادی از انواع مختلف این دستگاه ها از اصول دم گوناگونی برای تهیه قهوه استفاده می نمایند. قهوه معمولا در یک کاغذ و یا یک فیلتر فلزی که در داخل یک قیف که در داخل یک لیوان یا سرامیک در یک دیگ زودپز قرار می گیرد.

معمولا آب سرد را در بک اتاق یا محفظه جداگانه از دستگاه حرارت می دهند و زمانی که به نقطه جوش برسد آب به داخل قیف ریخته شود به این حالت در اصطلاح قطره دم می گویند.

 

قهوه ستز در ابتدا در سال 1818 توسط شخصی به نام لارنس از کشور فرانسه ساخته شده است ، که دستگاه ساخته شده یک ماشین قهوه یا نوعی فهوه جوش بوده است.
دستگاه قهوه جوش اینگونه بوده که از یک گلدان فلزی رنگ که در انتهای آن یک اتاق فلزی قرار دارد ساخته شده است و لوله ای عمودی از محفظه به بالای percolators که درست در زیر این لوله بک محفظه سوراخ وجود دارد تشکیل می گردد.

جیمز داپیر مهندس انگلیسی بود که دستگاه قهوه ساز خلاء را در سال 1353 ساخته است.

 

دستگاه اسپرسو

دستگاه اسپرسو توسط شخصی به هویت دکنر ارنست در سال 1833 اختراع گردیده است که سال ها مورد استفاده قرار می گرفت تا دستگاه اسپرسو مدرنی که امروزه از آن استفاده می گردد توسط آشیل GAGGIA  در سال 1946 ساخته شده است.

دستگاه های اسپرسو معمولا دارای قسمت های ( 1- هد گروپ  2- پورتا فیلتر ) می باشند که هر کدام از این قسمت ها وظیفه های مختص یه خود را دارد و اختلال در هر کدام منجر به نقص فنی در دستگاه می گردد.

 

هد گروپ یا سوپر هد:

قسمتی از دستگاه است که دارای سوراخ های ریز بوده و وظیفه پخش و توزیع یکنواخت و مساوی آب را بر بستر ( پیکره ) قهوه بر عهده دارد.

اسپرسوهای که در مصارف خانگی معمولا استفاده می گردد یک خروجی یا همان سرگروپ دارند در حالی که دستگاه های که در کافی شاپ ها و رستوران ها و دیگر مراکز تهیه نوشیدنی مورد استفاده قرار میگیرد دارای دو تا هفت خروجی ( سرگروپ )هستن.

در فرآیند عصاره گیری یک شات قهوه اسپرسو ، آب داغ تحت فشار ازبین سرگروپ ها که دارای تعداد متعددی سوراخ های ریزمی باشند و وظیفه آنان توزیع مساوی و یکنواخت آب داغ تحت فشار بر روی بستر، ( کوبیده و مسطح ) قهوه آسیاب شده که در سبد پرتافیلتر قرارگرفته است را دارد . در واقع گروپ هد را می توان بخش مهمی در دستگاه های اسپرسوساز دانست که نقش بسزایی ایفا میکند .

 

پورتافیلتر :

قطعه و ابزاری دستگیره دار که به سوپر هد ( سرگروپ) دستگاه اسپرسو نیمه اتومات به منزله نیرو محرکه اهرمی و نیرو محرکه پمپی متصل می گردد. معمولا این قطعه از جنس برنجی با دستگیره های پلاستیکی ساخته می گردد تا گرما را بتواند حفظ نماید.

 

سبد پورتافیلتر :

یک محفظه سبد مانند است که در زیر آن تعداد زیادی سوراخ های ریز وجود دارد و به عنوان صافی و فیلتر از آن استفاده می گردد و در دو سایز و شکل ( 1- تک  2- دوبل) ساخته می شود.

 

چند نکته جهت خرید دستگاه قهوه ساز :

قطعا مهمترین تجهیزات شما در کافی شاپ خرید دستگاه قهوه ساز می باشد که در واقع بیشترین حجم کار را نیز این دستگاه در فست فود انجام میدهد. صدها مدل از دستگاه های اسپرسو در بازار وجود دارد که انتخاب یک دستگاه آنچنان سخت و دشوار نیست.

اما مهمترین اصل و موضوع این است که کدام دستگاه مناسب کار شما می باشد و می تواند احتیاجات شما را رفع نماید. قبل از خرید دستگاه اسپرسو باید حجم کار و میزان مشتری خود را در نظر بگیرید.

 

شرکت دکوراسیون ایرانی با واردات انواع تجهیزات فست فود ، رستوران و کافی شاپ و عرضه این محصولات در بازار کشور عزیزمان ایران نقش به سزایی در عرصه بازارتجهیزات دارد و در تمام دوران سعی بر این داشته اند تا بهترین تجهیزات ممکنه را وارد ایران کرده و در بازار عرضه نمایند تا هموطنان مشتاق به این مشاغل هیچگونه کم و کاستی از نظر تجهیزات نداشته باشند.

 

قیمت اینگونه قهوه ساز ها نیز بسته به نوع و اندازه دستگاه دارد. که معمولا از 9 تا 12 میلیون تومان قیمت اینگونه از دستگاها است و بسته به ابعاد و نوع آن فیمت تغییر خواهد کرد. شرکت دکوراسیون ایرانی نیز با وارد کردن بهترین و با کیفیت ترین نوع از این دستگاه ها توانسته رضایت اکثر مشتریان خود را جلب نماید.

 

 

• آسیاب قهوه

 » 

• اسپرسو ساز صنعتی

 » 

• اسپرسوساز روگازی

 » 

• اسپرسوساز موکاپات

 » 

• اسپرسوساز های صنعتی

 » 

• انواع مختلف اسپرسوساز

 » 

• خرید انواع مدل دستگاه اسپرسو خانگی

 » 

• خرید بهترین قهوه ساز اسپرسو

 » 

• خرید قهوه ساز اسپرسو

 » 

• خرید قهوه ساز اسپرسو ارزان

 » 

• فروش قهوه ساز

 » 

• فیلتر آب و ساده با قیمت مناسب از دیجی کالا

 » 

• قیمت اسپرسوساز

 » 

• قیمت دستگاه قهوه ساز اسپرسو

 » 

• مینی اسپرسو ساز شامل مدل های همراه با مخزن شیر

 

دستگاه بریدینگ | بریدینگ اتوماتیک | تجهیزات آشپزخانه صنعتی | راه اندازی رستوران

دستگاه بریدینگ | بریدینگ اتوماتیک | تجهیزات آشپزخانه صنعتی | راه اندازی رستوران

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

 

دستگاه بریدینگ

از زمان های قبل تجهیزات و ماشین آلات غذایی پا به عرصه غذا گذاشته  تا غذا با بالاترین کیفیت تولید گردد و مردم بتوانند غذایی با بهترین طعم و مزه برای خود فراهم نمایند.

 

برای پخت یک مرغ کنتاکی باید از مراحل و دستگاه های زیادی عبور و استفاده کنیم یکی از این تجهیزات که در پرسه درست شدن مرغ وجود دارد دستگاه بریدینگمی باشد.

شرکت دکوراسیون ایرانی توانسته با واردات بهترین نوع اینگونه از تجهیزات آشپزخانه فست فود حرف های زیادی در عرصه رقابت با دیگر رقبا در بازار کشور برای گفتن داشته باشد.

 

تجهیزات وارد شده توسط این شرکت تمامی خارجی و با بهترین کیفیت ممکنه موجود در بازار جهانی می باشد، تمامی تجهیزات شرکت از استیل درجه یک خارجی می باشد. در واقع هدف شرکت دکوراسیون ایرانی تهیه بهترین امکانات و تجهیزات برای مشتریان خود می باشد.

• بریدینگ اتوماتیک
 » 
• بریدینگ با میز
 » 
• تولید دستگاه بریدینگ
 » 
• دستگاه بریدینگ
 » 
• فروش انواع دستگاه بریدینگ آشپزخانه صنعتی
 » 
• میز بریدینگ

• 
  

دستگاه بستنی ساز | بستنی ساز قیفی ایتالیایی | قیمت دستگاه بستنی ساز | قیمت انواع دستگاه بستنی ساز

تجهیزات رستوران | تجهیزات فست فود | تجهیزات آشپزخانه صنعتی

دکوراسیون داخلی رستوران و دکوراسیون داخلی فست فود

راه اندازی رستوران | راه اندازی فست فود

 

 

دستگاه بستنی :

بستنی یکی از فرآورده های لبنی مورد علاقه همه ی افراد در هر سن و سالی می باشد و فقط مختص بچه ها نیست چه پیر چه جون همه افراد مشتقاق تجربه کردن و خوردن آن در هر شرایطی می باشند.

در این مطلب نیز می خواهیم به یکی از دستگاه های ساخت بستنی قیفی بپردازیم . این دستگاه که از دیر باز مورد علاقه مردم بوده امروزه پیشرفت بسیاری داشته است. بطوریکه هریک از شرکت های مختص ساخت اینگونه از دستگاه ها با یکدیگر به رقابت پرداخته و هر یک آپشن های مخصوص دستگاه خود را به بازار عرضه می کنند.

شرکت دکوراسیون ایرانی نیز با وارد کردن یکی از بهترین نمونه های دستگاه بستی قیفی موجود در بازار جهانی نیز توانسته جوابگوی مشتریان خود در این ضمینه باشد.

شرکت دکوراسیون ایرانی با عرضه دستگاه بستنی قیفی تیلور در بازار کشور عزیزمان ایران رضایت خریداران این محصول را از تمام جهات جلب نماید.

دستگاه بستنی ساز تیلور در سال 1926 در کشور امریکا تاسیس گردیده است و امروزه یکی از بزرگترین تولید کنندگاه ماشین آلات منجمد در جهان می باشد. شرکت تیلور یکی از اولین شرکت های طراح دستگاه بستنی قیفی در جهان می باشد و تخصص ویژه ای در این ضمینه نیز دارد. این دستگاه دارای انواع گوناگونی می باشد که در بازار جهانی موجود است .

امروزه نیز به جز در مکان های مختص به فروش بستنی در مکان ها دیگر چون فست فودها ، کافی شاپ ها ، رستوران ها و … نیز این محصول ارائه می گردد. بعضی از این مراکز نیز برای جذب مشتری و تبلیغ بیشتر دست به عرضه مجانی این محصول در مراکز خود میزنند.

 

دستگاه بستنی ساز | بستنی ساز قیفی ایتالیایی | قیمت دستگاه بستنی ساز | قیمت انواع دستگاه بستنی ساز

 

• • بستنی ساز قیفی ایتالیایی

»

• • بستنی ساز قیفی دست دوم

»

• • قیمت انواع دستگاه بستنی ساز

»

• • قیمت دستگاه بستنی ساز خانگی

»

• قیمت یخچال بستنی ساز